Pour amorcer le voyage vers l’Est, Perrine avait préparé un apéro d’inspiration turco-iranienne avec des tartinables à base de feta et de pistaches (version verte) et de poivrons (version rouge).
Puis Talal, qui est irakien, a proposé des recettes de son pays : des dolma (petits farcis)
et des Joz Hind (bouchées à la noix de coco) qui furent préparés… et dégustés dans la joie et dans la bonne humeur. Merci Talal !
