Notre fête de fin d’année aura lieu au Rexy à Mont Saint-Aignan
le dimanche 16 juin à 16h30
Elle fait cette année partie du festival Les goûts et les couleurs dont vous trouverez le programme complet sur le site de la ville de Mont-Saint-Aignan.
Au programme : chants et poèmes en arabe, danses orientales.
L’entrée est libre mais, comme le nombre de places est limité pour des raisons de sécurité, il faut réserver les places pour vous et vos proches
par texto
au 06 44 03 39 62
Ce mois-ci, Perrine a proposé à ses commis de cuisiner en cœur une farce à base de poivrons et de tomates…
avec laquelle ils ont fourré des chaussons bien dorés et cela donne des cocas, une recette algéro-pied-noire.
Puis ils ont préparé des filets de maquereaux à la sauce chermoulah (à base d’huile, d’oignons, de coriandre et d’autres épices secrètes..; on ne va tout de même pas tout vous dire !) avant de terminer par des Bradj aux dates (sablés de semoule).
Il ne restait plus qu’à déguster et à remercier Perrine !